珍珠奶茶课程

2019/05/15 15:44:52

近两年间,鲜奶茶的比例越来越高,呼声最高的首数茶颜悦色。形象上,以“国潮”为突破点,将中国特色与潮流文化相结合,开启国潮风茶饮!产品上,主打新中式鲜奶茶,突出“中茶西做”,把产品设计成“鲜奶+奶油+坚果碎”的模式,口感与颜值兼备。


今天,小饮给大家推荐一款鲜奶茶产品——桂花谣,其没有一丝茶叶带来的苦涩,甜而不腻,间夹着幽幽桂花香,喝下去整个人仿佛都变得温柔起来……


打造一杯好喝的桂花谣鲜奶茶,当然少不了好原料的实力加持!

桂花乌龙茶,顾名思义,它是通过将桂花和乌龙茶按照一定的比例混合制成的。汤色如琥珀版清澈明亮,芬芳漫溢细腻而漫长,你方温润甘甜,我方暗香浮动,适口汤感与清雅香气组合,完美CP不过如此!


在茶饮市场,茶底和配方是一家茶饮店的最大竞争力,而茶底是打造一杯奶茶的根基,好的茶底既能增加奶茶丰富的口感,还能增加奶茶的饱和度,让人回味无穷。选择了正确的茶底,做出来的奶茶必定领先一步!


打造鲜奶茶,复配乳品必不可少。


门店实际落地操作中,若人工复配乳品,工序多,成本高、耗时长,且品质稳定性难以控制等。面对这些痛点,只需一瓶斯美乐塔特调乳即可解决!



斯美乐塔特调乳,在乳制品复配食品添加剂配方及相应的工艺技术上积累了丰富的经验,原料升级,风味更佳,集多种优势于一身,优化实现 “一产品,多用途” 的理想效果,完美匹配新茶饮!


更重要的是,制作同等分量的鲜奶茶或者咖啡,斯美乐塔特调乳的加入, 相比多种乳制品单品复配,成本降低一半!惊不惊喜,意不意外?!